| 畢業專題主題或方向 | 學生團隊 | 指導教師 | 合作團隊 | |
| 1 | 「Bonee 藝夏，陪你一夏！」 我們選擇在新城從事地方創生，以行銷新城、曝光新城作為目標，於2023年暑假與「練習曲文創公司」在花蓮縣新城鄉新城村攜手合作打造一場音樂會藝文市集活動：「山海藝境x曼波森友會」，集結在地歌手、特色文創與美食等攤商，同時將練習曲文創公司持續舉辦的免廢市集進行結合，欲使更多人了解新城、愛上新城，讓我們眼中所看見的寶藏之地分享給更多人知曉，並從中以做中學、學中做的態度，練習做好每件事！ |
Bonee 藝夏 團隊 簡卉穎、廖婉茜、陳昱瑄、楊琇涵、黃昊磊 |
陳麗如老師 |
練習曲文創公司 產業實務團隊輔導師： |
| 2 | 主要為推廣香草植物在日常生活中的應用，結合系上三年所學與團隊成員的興趣連結花蓮當地香草產業，選擇與禾亮家香草合作，其香草園內種了超過三、四十種香草，也有發展多類型的五感體驗活動，如香草園導覽、製作花草飯糰等。經過訪談後了解業者在網路行銷宣傳上期望能有更多創意、能整合店家介紹資料，藉此提升曝光度；也因人力不足，希望可以有志工協助帶領體驗活動及準備活動器材等。綜合上述，團隊將與禾亮家學習香草基本知識後，透過活動設計帶領參與者進行一場特別的香草饗宴，並利用社群分享讓更多人看見花蓮香草產業！ |
HERB 團隊 潘羿伶、張惠馨、張宸愷、陳以姍、劉晴宜 |
陳麗如老師 |
禾亮家香草 產業實務團隊輔導師： |
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食農教育結合異國飲食文化+花蓮市集推廣在地小農的農產品和永續生產知識。(地方創生) |
食果 eat 團隊 陳韋妮、林韋杉、蕭佩瑚、趙婉婷 |
李易儒老師 |
大安日照開心農場 產業實務團隊輔導師： |
| 4 |
希望能透過整合大學三年所學相關理論及知識，將農業知識以體驗遊程的形式進行推廣、普及，透過與三家不同類型的農場合作，以農業為基礎的創意行程發想。其中，三家特色農場居位於壽豐鄉，各自擁有不同的作物種類與耕作方式，我們希望能夠與各種不同的農場合作，將更豐富、更完整的農作知識與體驗推廣給遊客。 |
作田 A 人 團隊 林凱文、陳思玫、林之禾、胡方瑄、許芳慈 |
李易儒老師 |
A. 穗稻自然醒 產業實務團隊輔導師： |
| 5 | 森林露營區推廣與永續觀光 |
森• fivever 團隊 陳禹彣、連弘毅、林 山、黃士宸、陳得元 |
李介祿老師 |
玉里森林綠營區 產業實務團隊輔導師：莊博鈞露營區管理者 |
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幫助開業不到一年的咖啡廳打開知名度。 |
CO ‧ S 團隊 黃 騥、林宇彤、陳怡婷、謝秉芸、王教哲 |
李介祿老師 |
宸誼咖啡館 產業實務團隊輔導師：周宸誼老闆娘 |
| 7 | 「就4要與你！活靈活現、EASY在藝起～」 超高齡社會已是台灣的現況，本團隊也以此為發想與東區老人之家合作，打造出融合四感體驗的藝術工作坊以推廣銀髮休閒，讓更多人得以關注此議題。 也希望參與活動的爺爺奶奶可以成為人生的藝術家～讓休閒與五感彩繪自己的生活！ |
E. A. S. Y 團隊 李紀祐、黃音絜、黃芷暄、陳綵婕、劉璟萱、王劭齊 |
陳上迪老師 |
衛生福利東區老人之家 產業實務團隊輔導師：蔡佳伶社會工作員 |
| 8 | 以TEA TALK茶語，與花蓮縣瑞穗鄉在地茶農「名鶴茶園」合作，目標以推動地方創生為主旨，協助茶農在銷售茶葉外，開發新型態的觀光服務與銷售通路，以提升其收益。 |
Six Tea 茶語 團隊 洪玉秋、吳宜臻、黃盈瑄、蘇尹均、林明均、楊承翰 |
陳上迪老師 |
名鶴茶園 產業實務團隊輔導師：吳美玉老闆娘 |
