| 畢業專題主題或方向 | 學生團隊 | 指導教師 | 合作團隊 | |
| 1 | 團隊結合花蓮在地小農、使用花蓮在地食材製作出健康餐盒，同時利用團隊力量幫助小農推廣、行銷產品，讓更多人能夠認識花蓮在地小農的種植理念，透過此計劃也宣揚團隊目標：「吃得健康、曝光小農」。與小農之合作接洽、產品烹調及試做、行銷小農植栽理念、產品販售方式、計劃回顧、小農回饋與鼓勵等。 |
小菜雞Novice Muscle團隊 劉原禎、黎宛儒、莊明臻、李姵穎、王洛恩、郭宗翰 |
徐暘展老師 |
陳金榮有機農場 菇德生態農場 |
| 2 | 由於國小生在日常的學業外，缺乏與大自然接觸的機會，而且現代的科技越來越進步，讓國小生與大自然更佳地疏離，所以國小生更需要有機會遠離科技與學業，親身體驗大自然的美妙與奧祕。本團隊藉此想法，在暑假期間舉辦兩天一夜的戶外教育體驗營，提供充裕時間與空間，讓國小生有足夠的機會在自然環境中學習、探索與成長，培養著環保意識、提升社交能力、發展領導能力、激發創造力、學習自主解決問題等等。 |
憶起野趣 團隊 張晉杰、林香香、蔡宛育、廖浩佑、陳昭樺、薛彩柔 |
徐暘展老師 |
中華荖山福德發展協會 |
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團隊與櫻田野養生休閒農莊攜手合作，我們融合了櫻田野「分享健康、分享美食、分享快樂」的健康飲食理念，致力於向大眾推廣野菜知識及綠色理念，以此促進永續發展的議題。透過拍攝活動宣傳片及綠色講座，我們希望能讓更多人關心並了解永續發展的重要性。同時，我們的合作也致力助於櫻田野與在地社區的連結，並推動其朝向永續發展的目標邁進。 |
WELLNE55 團隊 李世涵、廖彥淳、江宇婕、黃馨怡、王亞元 |
吳宗瓊老師 |
櫻田野養生休閒農莊 |
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森森MORI團隊於2024年與林田山咖啡館攜手合作，將林田山林業文化園區的「山城精神」傳達給每一位來訪林田山的人們。 1.團隊建立行銷計畫幫助整合咖啡館風格建立一個獨特的品牌形象，透過團隊的視角，帶動咖啡館與遊客的連結。 2.團隊結合「SDG9產業創新與基礎設施」、無痕山林理念及林田山人文歷史文化等元素，開發設計林田山林業園區專屬的實境解謎遊戲《圖像追憶：山嵐幻境林田山》，以嶄新的技術將帶給遊客不同以往的園區導覽體驗。 3.團隊從零打造紀錄片及辦理放映會，以傳達林田山林業文化園區的文化與精神，並透過紀錄片，將咖啡館與林田山的歷史深度連結，呈現它作為歷史見證者的重要性。 森森MORI團隊希望透過此專題，提升並擴展呈現每位成員的專案執行能力，目標欲使林田山咖啡館及整個林田山林業文化園區成為花蓮備受關注的景點。
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森森MORI 團隊 許瀚元、戴昱樺、連成璋、范錦麗、楊馨媛、林容合
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吳宗瓊老師 |
林田山林業文化協進會、林田山咖啡館 |
| 5 | 我們團隊將以花蓮在地手工醋為主，同時延伸至食農教育，並推廣四健會的理念。透過互動式教學，深化小學生對食農教育的認識。在手工醋方面，我們將協助廠商提升產品曝光度，讓大家認識花蓮「愛吃醋品牌」的產品，同時也讓小朋友能親身體驗手做活動的樂趣。 |
金醋咪 團隊 申余巧柔、蔡譯黎、宋郁庭、陶君玥、余俊諺
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李易儒老師 |
愛吃醋天然純手工坊、壽豐鄉農會 |
| 6 | 本團隊將帶領參與者體驗有機農業活動，與白川有機農場合作，讓參與者了解農場背後的故事和理念，並感受其中奇妙之處。透過互動、學習和實做，獲得有關有機農業和食物可持續性的知識，同時也能夠協助業者白川有機農場進行行銷和宣傳。 |
FANE 團隊 何秉叡、劉憫綸、陳柏翰、郭文彬
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李易儒老師 |
白川有機農場 |
| 7 | 本團隊是由六位來自國立東華大學觀光暨休閒遊憩學系且熱愛農業與大自然的大三學生所組成，團隊名稱為「壽豐島遊」。本團隊希望可以藉此機會，串聯壽豐休區的成熟業者，並以體驗休閒的模式與休區的農業基礎推廣四季遊程以增加曝光度與知名度。同時針對四季遊程吸引不同客群以達到拓展客源的目標，期望民眾能夠了解有機農作、農村觀光與文化永續的重要性，最終達到在地創生、永續發展壽豐休區。本團隊計畫名稱為《享豐樂-豐四季》，透過團隊計畫之四季遊程，尋春、覓夏、訪秋、探冬，讓我們一同探索壽豐地區的美好，發現壽豐區的價值，並將這份豐富感分享給身邊的人們，在民眾的心中注入無論是在春、夏、秋、冬，壽豐鄉都是最佳的旅遊選擇。享豐樂意謂享受壽豐帶來的歡樂，在花蓮縣壽豐鄉，歡樂是多元而豐富的，是一種自然、文化和社區的共同體驗，無論是喜歡大自然冒險、沉浸在文化藝術中還是體驗農場樂趣，都能夠滿足大家對歡樂的各種追求。豐四季意謂壽豐四季之美，每個季節都有四季交替的獨特的美，團隊將帶領民眾深入探索如何在每個季節中看見壽豐區不同的風光，並享受大自然的慷慨饋贈。 |
壽豐島遊 團隊 王昊芮、陳思源、曾國森、李家嫻、譚珍、饒昀
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賴來新老師 |
壽豐休閒農業區、小雨蛙生態教育農場、如豐琢玉工坊、如豐休閒農場、不彎腰農場、心宿體驗農場、江玉寶 |
| 8 | 壽豐休閒農業園區聚集了眾多成熟的業者，並提供多元的體驗活動，包括摸蜆體驗、蔬果採摘等，吸引了許多遊客。我們團隊計劃透過將壽豐休閒農業園區的觀光資源與露營相結合，打造一個獨具特色的親子露營活動。我們的目標不僅在於提供優質的露營體驗，更希望透過這樣的活動促進當地產業的發展，實現露營與在地產業共榮的目標。透過精心策劃和合作，我們期待為遊客帶來難忘的露營體驗，同時為當地社區的繁榮作出貢獻。 |
野遊人生 團隊 翁卿耀、賴丞暐、廖本晟、袁瑋謙、林奕堯 |
賴來新老師 |
壽豐休閒農業區、如豐休閒農場、如豐琢玉工坊、不彎腰農場、立川漁場、慢活趣露營-豆干ㄟ厝 |
